F'applikazzjonijiet sanitarji, l-istainless steel ta 'grad għoli u ta' kwalità tipikament jintuża biex jissodisfa r-rekwiżiti stretti ta 'indafa, reżistenza għall-korrużjoni u durabilità. Iż-żewġ gradi l-aktar komuni ta 'azzar li ma jissaddadx użati f'applikazzjonijiet sanitarji huma:
304 Stainless Steel: Magħruf ukoll bħala 18-8 azzar li ma jissaddadx, 304 huwa grad tal-istainless steel versatili u użat ħafna. Huwa adattat għal ħafna applikazzjonijiet sanitarji, speċjalment fl-industrija tal-ikel u tax-xorb. Joffri reżistenza tajba għall-korrużjoni, faċilità ta 'fabbrikazzjoni, u huwa reżistenti għall-aktar kimiċi komuni.
316L Stainless Steel: Dan huwa azzar inossidabbli awstenitiku b'kontenut baxx ta 'karbonju, li jagħmilha aktar reżistenti għall-korrużjoni minn azzar inossidabbli 304, speċjalment f'ambjenti fejn l-espożizzjoni tal-klorur hija ta' tħassib. L-"L" fi 316L tirreferi għal "karbonju baxx," u dan il-grad huwa spiss preferut għal applikazzjonijiet li jinvolvu sustanzi korrużivi. Huwa komunement użat fl-applikazzjonijiet farmaċewtiċi, bijoteknoloġija, u tal-baħar.
Kemm l-istainless steel 304 kif ukoll 316L jissodisfaw il-kriterji għall-applikazzjonijiet sanitarji minħabba r-reżistenza għall-korrużjoni tagħhom, il-faċilità tat-tindif, u n-nuqqas ta 'reattività mas-sustanzi li qed jiġu pproċessati. L-għażla bejn dawn il-gradi ħafna drabi tiddependi fuq ir-rekwiżiti speċifiċi tal-applikazzjoni u l-livell ta 'reżistenza għall-korrużjoni meħtieġ.