L-estrazzjoni tas-CO2 hija proċess ta 'estrazzjoni ta' kimiċi tal-pjanti (bħal marijuana) minn pjanti permezz ta 'dijossidu karboniku taħt pressjoni. F’ċerta temperatura u pressjoni, id-dijossidu karboniku jaġixxi bħala solvent, u ma hemm l-ebda periklu li jsir solvent. Huwa l-iktar metodu ta 'estrazzjoni għali u kkunsidrat b'mod wiesa' bħala l-iktar metodu effettiv u sikur ta 'estrazzjoni tal-pjanti fid-dinja.
L-estrazzjoni tad-dijossidu tal-karbonju saret il-metodu standard ta ’estrazzjoni fl-industrija tas-supplimenti tal-ħxejjex u tal-ħxejjex. Id-dijossidu tal-karbonju huwa wkoll addittiv komuni tal-ikel.
Fil-fatt, id-dijossidu tal-karbonju jintuża biex tagħmel xarbiet artab karbonizzati, biex tneħħi l-kaffeina mill-fażola tal-kafè biex tagħmel kafè dekaffeinat, u bħala solvent ta 'estrazzjoni fil-produzzjoni ta' żjut essenzjali.
Spiss nisimgħu dwar estrazzjoni tas-CO2 superkritiku, imma fil-fatt, huwa biss metodu ta 'estrazzjoni tas-CO2. Tista 'wkoll twettaq estrazzjoni sottokritika tad-dijossidu tal-karbonju u estrazzjoni "medja kritika", ġeneralment fil-medda bejn sottokritika u superkritika.